近日，在江西贛州會昌縣洞頭鄉(xiāng)河頭村香菇種植大棚里，筆者看到一根根菌棒擺放整齊，菌棒上一朵朵灰白或棕黃色的蘑菇探出“腦袋”，猶如一把把“小傘”，個大肉厚、肥碩飽滿，長勢喜人。種植戶和工人們穿梭在大棚內(nèi)采摘、分揀、裝筐，基地內(nèi)一派生機盎然的豐收景象。

“像我這個香菇大棚，共種了一萬包菌包，目前，每天能摘1000斤左右的鮮菇，按現(xiàn)在每斤四至五元錢的行情，一天就能賣4000多元，效益還是很可觀。”說起香菇產(chǎn)業(yè)的前景，河頭村的菇農(nóng)謝興啟充滿信心。

要想產(chǎn)業(yè)發(fā)展好，找到銷路是關(guān)鍵。洞頭鄉(xiāng)因地制宜盤活閑置資源，把老糧管所改建成農(nóng)產(chǎn)品交易中心，并引進有實力的龍頭企業(yè)和經(jīng)銷商，對香菇、辣椒、芙蓉李等農(nóng)產(chǎn)品進行統(tǒng)一分揀、包裝、加工、銷售，有效提升產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化水平，提高市場流通效率，拓寬銷售渠道，讓農(nóng)戶種植的綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品運得出、賣得好。

“我們建立了完整的供應(yīng)鏈和銷售鏈，農(nóng)戶種的香菇、辣椒、冬筍等農(nóng)產(chǎn)品會進行統(tǒng)一收購，收購后發(fā)到全國各地的市場，像當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶拉過來的香菇等，我們都是有多少收多少，現(xiàn)賣現(xiàn)結(jié)，確保不滯銷，賣得出。”洞頭鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品交易中心經(jīng)銷商黃蓉說。

近年來，洞頭鄉(xiāng)緊緊抓住農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)這個“牛鼻子”，依托獨特的生態(tài)優(yōu)勢，通過“公司+合作社+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的模式，大力發(fā)展成熟快、采摘周期長的香菇產(chǎn)業(yè)。目前，該鄉(xiāng)已建成集種植、加工、銷售為一體的綜合性產(chǎn)業(yè)基地；有香菇種植大棚70個，種植香菇70萬菌棒；年產(chǎn)香菇約75噸，產(chǎn)值可達750萬；帶動周邊30余戶農(nóng)戶參與種植，為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┚蜆I(yè)崗位120余個。（呂春華）

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